テーマ：ラーメン店開業！～成功への手懸り～

脱サラ！開業!!

ラーメン屋って．．．

すごく、簡単そうにきこえるんだよね・・・

なぜだろう・・・？

実際にやってみると大変なことは山のようにあるのに・・・

となりの芝は青く
見えちゃうんですよねぇ～

飲食店って

1年も経たずに消えていく店が多いのも事実なんですよっ！

オープンから1年以内に無くなるお店・・・約40％
オープンから3年後に無くなる店は・・・なんと70％

そんなデータがあるくらいですから。。。

オープンから5年以内で、シャッターを下ろすお店が多いなか

我々、らーめん業界がその割合を多く担ってしまっている様な気もします。

そんな　ご時世だからこそ！

だからこそ

これからを夢みて頑張る皆さんに失敗をしてほしくないっ！

だから知ってほしいんです

私がこれまで店を続けながらも起こしてしまった失敗の数々を・・・

わざわざ、苦労して時間を浪費してはもったいないっ！

ここを、あぁ、しておけば苦労しなくて済んだのにってことをお伝えします

私のフィールドがラーメン屋なのでラーメンをベースとした話が多いと思いますが

飲食店全般に通じることだと私は考えてます。

実際に多くの飲食店仲間の話を聞いてみても

同じ悩みを抱えたり、同じような失敗を経験してたりしています。

だから、飲食店を目指す全ての方を意識して伝えさせていただきます！

皆様の貴重な資金と大切な時間を失わないように！

少しづつ投稿を重ねます

私なりに努力します

皆さまにとって読みやすく、伝わるように・・・

～～多くのラーメン店、飲食店に笑顔が溢れますように～～
　　　　　飲食店経営の可能性を最大限に活かそう

　　　　　たかがラーメン屋、されどラーメン屋．．．
　　　　　ラーメン屋だからこそ出来ることがある！

PS
最近、私のお気に入りの書籍をご紹介。
どうやって、自分のお店をアピールしたらよいのか？
どうやっったら、自分の商品に自信持ってお客様におすすめる事が出来るか？
という様な、悩みの解決につながると思います！

商品を売るためにはストーリーが大切です。
そんな、ストーリーをつくるヒントが得られる一冊です。
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