あきんど魂

笑顔で始まり　
笑顔で終えれば　
それが幸せ

商売を始めるは易し
商売を続けるは難し・・・

何事も続けるって大変。（苦笑

商人（あきんど）って
飽きずにがんばる人の事だ的な言い回しを
されることが良くありますね～

でも、あきずにがんばり続けるのって案外シンドイ。。。

精神論だけでは経営は成り立たないのも分かっているけど
辛い時の心の指針としては必要な時があるんです。

しあわせの定義って人それぞれあるし
もっともっと、色々な形があると思うけど・・・

これまで、私が飲食業界に携わってきて感じている
ひとつの形であり、かなり大切にしている心の指針。

この指針を知ると意外と何でものりきれます！

気張っていると辛くて呼吸困難になりそうになるじゃない？

そんな時も、この心の指針があるだけで大分リラックスして
次の一手を考えられる

心のゆとりが生まれると思うんだっ！